株式会社ヤマザキエンジアリング

醗酵機

    ~特  徴~   

   ●正確な温度調整と工程管理   
   ●洗浄しやすく衛生的      
   ●タッチパネルで簡単設定    
   ●ワンタッチで簡単操作     


   





  タンク内部の原料攪拌羽根がシンプルな構造をしています。

  タンクは継ぎ目の無いオールステンレス製で洗浄しやすく衛生的です。





  原料の温度調整は冷却水を用いたジャケット方式を採用し、

  タンク内部の壁面で冷却します。

  また、底部のヒーターで加温もでき、正確な温度調整による

  確実な醗酵を行えます。




  操作面にタッチパネルを採用したことで作業工程が分かりやすく、

  ワンタッチで変更が可能です。





  吐出口にレバーがついており、醗酵させた製品の取り出しが

  ワンタッチで簡単に行えます。